●記者 劉玉關 通訊員 余輝

兩年前，這是一座30余年未住的“深山老宅”，四周荒蕪一片，雜草叢生。如今，這里古樹參天，水環村舍，炊煙裊裊，“胡家莊園”便靜屹在群山環繞之間。而把咸安區官埠橋鎮河背村這片廢棄之地打造成生態農莊的，便是“90后”夫婦胡煌和黃可。

“黃金周馬上要到了，尤其對于我們這種郊區的生態農莊，更是一個銷售高峰期。”剛剛收獲咸安區貧困村致富帶頭人稱號的黃可告訴記者，她和丈夫通過激活“庭院經濟”實現自主創業夢想，更希望通過這個平臺促進本地旅游發展，助銷當地貧困戶的農副產品。

9月22日上午，記者沿著桂鄉大道接近高速路口時，向左沿著“胡家莊”路口一直行駛1.2公里，到達了三面環山的“胡家莊園”，只見參天的古樹掩映著古色古香的老屋;蓑衣、斗笠、老風車等物件，讓人勾起童年記憶。

“別看現在看起來挺好的，當時老屋都快垮塌了，門前雜草叢生，破破爛爛的。”黃可介紹，為了翻修老屋，小兩口可是吃了不少苦頭。經過3個多月的精心籌備，2018年11月底，胡家莊園生態農莊正式對外營業，提供餐飲、垂釣、自助柴火灶、自助燒烤等服務。

今年27歲的黃可和丈夫原本均在溫泉一家酒店從事管理工作，于2018年辭職回鄉利用閑置30余年的老宅自主創業，這都源于兩人的一種鄉情。“丈夫雖然在7歲那年全家就搬到城里住，但他始終懷念在鄉下閑適的生活，有山有水有新鮮空氣。”黃可介紹，當他們在酒店積累了一定的經驗之后，便想到回鄉創業。

2018年8月初，黃可和丈夫開始著手整修老屋。除雜草、清廢渣、刷外墻、做硬化綠化……為了節約開支，很多修繕工作他們都親力親為。可萬事開頭難。雖然農莊開始營業了，但擺在面前的問題依然存在:客戶資源十分匱乏，生意很冷清。為了拓展客源，黃可和丈夫前往商家、工廠等處一家家上門拜訪，周末則到市中心派發傳單……憑著一股不服輸的拼勁，難題被逐個攻克，農莊的客源越來越多，經營也逐步走上正軌。

客人來了，如何讓客人擁有上好的體驗?“以前，我們做餐飲時，很多外地游客點餐第一個想到就是雞湯。”于是，做好一鍋雞湯成為主打特色。“我們除了自己家散養土雞，就是找附近農戶家收，確保真正的散養1年以上的土雞。”黃可介紹，如今很多客戶都是回頭客或者客戶推薦過來的，來者基本桌桌要土雞湯。有了主打特色菜，還有門前魚塘中各種魚，后院自家種的蔬菜，就為客人打造了一桌完全生態綠色的菜品。

“農莊每年營業額大概在80萬元左右，提供了6個就業崗位，為本地4位村民解決就近就業問題。”黃可介紹，隨著農莊客源增多，對土菜、干菜的需求量也不斷增多。除了自家地里供應的蔬菜，農莊還向附近的農戶家收購食材，帶動周邊村民增收。目前，她已在線上申請電商服務站這個平臺，準備助銷貧困戶農特產品。同時，她在線下農莊內也陳設了農特產品展柜，助力當地農戶和貧困戶農特產品銷售，帶動周邊村民增收。

黃可滿懷信心地說:“作為河背村的巾幗致富帶頭人，要勇于擔當，在脫貧攻堅收官之年，努力為家鄉貢獻自己的一份力量!”