端午節即將到來

粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等

節令食品將進入消費高峰期

湖北省市場監管局

提醒廣大消費者

在選購、貯存、食用節令食品時

勿忘“舌尖上的安全”

選購節令食品時，要通過正規可靠渠道購買，選擇資質證照（營業執照、食品經營許可證）齊全、管理規范的商家。

按照《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB　7718－2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。若標簽標示信息不全，則不要購買。

二、仔細查看，認真挑選

購買預包裝粽子時，應查看包裝是否完好，特別是真空包裝粽子出現漏氣或漲袋時不宜購買和食用；還應關注產品保質期，按照標簽所示方式保存和食用。

購買非預包裝新鮮粽子時，應查看粽葉是否包裹完好，粽體行狀是否完整，確保無霉點、無露米和無變形。

首先，要觀察氣味和色澤。綠豆糕應該具有獨特的綠豆豆香和清淡的氣味，顏色為綠色偏淡黃色，過綠的不建議采購；其次，要嘗口感。好的綠豆糕口感細膩酥軟，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味；最后，要注意看保質期。由于夏天氣溫較高，通常情況下，沒有加入防腐劑的綠豆糕保質期較短，注意放在避光干燥陰涼處。

以上節令食品大多屬于高糖、高鹽、高熱量的食物，對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量，應慎食少食。即使是健康人群一次也不宜過量食用，并要保持均衡飲食，老人、小孩因消化功能弱也應少食。

明天就端午節啦

小布先給大家說聲“端午安康”

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