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桂花豆腐的做法詳細介紹

來源：天天美食網 時間：2013-06-04 16:12

　　菜系及功效：清真菜 學齡期兒童食譜 消化不良食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜

　　口味：清香味　　  工藝：炒

　　桂花豆腐的制作材料：

　　主料：豆腐(南)150克,雞蛋250克

　　輔料：冬筍25克

　　調料：植物油80克,鹽5克,淀粉(玉米)10克,味精5克

　　桂花豆腐的特色：

　　色金黃，豆腐軟嫩，清香不膩。

　　教您桂花豆腐怎么做，如何做桂花豆腐才好吃

　　1. 將豆腐切成小丁，放炒勺內用熱油煎至呈黃色待用；

　　2. 炒勺上火放油燒熱，將雞蛋液倒入勺內炒熟；

　　3. 再將煎好的豆腐倒入勺內，炒熟后淋明油顛勺即成。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。


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