她,是全國職業教育教學名師,享受省政府專項津貼的專家、兼任教育部首屆高職高專農林牧漁類專業教指委委員、全國生物技術教育教學指導委員會藥品生物技術專業教學指導委員會委員、全國食品藥品行指委藥品生產技術教學指導委員會委員、湖北省職業院校技能大賽賽項專家兼裁判長、湖北省職業技能鑒定高級考評員。她就是曾青蘭,一位不折不扣的“雙師型”教師。
讓學生邊學邊做
“手腕要穩,停個15秒,現在開始心中默數……”4月21日,在咸寧職業技術學院生物工程學院的實驗室里,曾青蘭的手正搭在學生的手腕上,指導學生進行生物產品質量安全檢測的實驗。
“這是在對茶葉中的重金屬含量進行檢測。”曾青蘭介紹,在日常的學習過程中,實踐和實驗都是十分重要的一部分。
自1988年從華中農業大學畢業分配到咸寧職業技術學院工作以來,曾青蘭32年如一日,始終站在教學第一線,承擔繁重的教學任務,并堅持“產教融合,教書育人”,2018年獲黃炎培職業教育獎杰出教師獎。
“在日常的教學工作中,我們會采用信息化教學模式,多媒體與傳統授課相結合,通過在線課程等方式,翻轉課堂,提高學生的學習興趣。”曾青蘭說,通過開發與企業崗位對接的項目和任務,以學生為主體,讓學生邊學邊做,在實踐中掌握知識和技能。
過硬的專業基礎知識和實踐經驗也是當好老師的關鍵,因此曾青蘭常年堅持鉆研業務,主持和參與包括國家自然科學基金項目在內的省級及以上教科研課題30余項,項目成果獲2018年獲第八屆湖北省高等學校教學成果獎政府獎三等獎。在SCI學術期刊和中文核心期刊等學術期刊上發表第一作者論文30余篇,獲國家專利5項。
曾青蘭還以學生就業為導向,創新了“工學結合,訂單培養”人才培養新模式和“項目導向、任務驅動、教學做一體化”教學模式。
通過這種模式培養的學生,創新意識、創新思維和創新能力均得到大幅度提升。2017年至2019年,曾青蘭作為賽項負責人兼指導老師指導學生參加全國職業院校技能大賽(高職組)“農產品質量安全檢測”賽項和湖北省職業院校技能大賽(高職組)“茶葉中重金屬含量檢測”賽項比賽,獲得團體一等獎4項,個人一等獎5項,躋身全國高職院校先進行列,曾青蘭也榮獲全國職業院校技能大賽“優秀指導教師獎”和湖北省職業院校技能大賽“優秀指導教師獎”。
讓教材盡善盡美
作為專業帶頭人和全國食品藥品行指委藥品生產類專指委委員委員,曾青蘭主編和主審包括“十二五”職業教育國家級規劃教材《生物制藥工藝》等各類規劃教材10余部,創新和完善了專業教材體系,為高職教育教學改革提供了堅實的基礎,為企業員工培訓和技術創新提供了重要支撐。
2020年,曾青蘭接到了編寫高職高專規劃教材《生物分離與純化技術》、《生物化學與技術》的任務。
“國規的教材并不是那么容易編寫,我深感自己肩上擔子的很重。”曾青蘭說。
為此,她嘔心瀝血,傾注了大量的時間與精力。白天擔負了繁重教學任務,經常是4節課連上,還要處理專業建設和課程建設、教科研工作以及工作室建設、社會服務等事務,編寫教材只能靠擠時間。
“實驗課需要連續,不能分開上,一堂實驗課經常是早上八點開始,11點49才能結束。”曾青蘭解釋說。在教學忙碌的時候,她一天上12節課,一天下來,嗓子全啞了。
曾青蘭每天像一個不停旋轉的陀螺,忙個不停。她常常是每天早上6點半鐘起床,上課、做實驗、搞科研,經常回到家里已是12點鐘。“加班加點是常事,經常不分白天黑夜。”
憑著一種精神和毅力,曾青蘭克服了種種困難,圓滿完成教材的編寫任務。
讓改革愈創愈新
“一枝獨放不是春,百花齊放春滿園。”曾青蘭深知團隊協作、薪火傳承的重要性,她非常注重專業團隊建設,并致力打造一支“強教學、強科研、強服務”的創新團隊。
2016年1月,曾青蘭創新工作室正式創建,現有專業技術人員11人,主要從事生物制藥技術類專業人才培養與創新工作,生物和農業新技術、新產品、新裝備的研發與創新工作。
在新技術、新產品、新裝備的研發與創新上,曾青蘭及多位教師被聘為企業顧問和咸寧高新技術產業開發區咨詢顧問,為行業、企業的長遠發展規劃、產品研發和生產提供技術指導,2017-2019年兩年中,申請專利10余項。曾青蘭作為咸寧市食用菌協會會長和理事長,充分發揮了政府和企業之間的橋梁和紐帶作用。
在曾青蘭的帶領下,該工作室成員多次參加市陽光工程農民技術培訓、咸寧市新型職業農民培訓、精準扶貧技術培訓等,培訓人數累計達5000余人次,助推農民創業就業和地方經濟發展。作為專家,她參加“職業院校教師素質提高計劃”等國培項目的培訓工作,為推動高職教育的發展作出了一定的貢獻。
在教育教學改革和創新上,曾青蘭創新工作室先后承擔了50余項含國家自然科學基金項目項目在內的省級及以上教科研課題的研究和應用,課題成果2018年榮獲“第八屆湖北省高等學校教學成果獎政府獎三等獎”;發表論文80余篇,多篇論文獲省級及以上各種獎項。
2017年至2019年,該工作室從咸寧市九宮山頂一株藥用植物天南星根際通過分離鑒定,發現一新細菌,并獲得國際命名,研究結果已于2019年5月發表于微生物系統分類的國際權威期刊《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology》。
編輯:胡慧娟
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