姓名：沙殿波

職業(yè)：哈爾濱餃子館店主

籍貫：黑龍江省黑河市

“過年期間不關(guān)門兒，關(guān)了有顧客來了咋整？大過年的，不能讓人失望。”在咸安區(qū)碧桂園小區(qū)旁的哈爾濱餃子館，老板沙殿波邊給顧客煮餃子，邊樂呵呵地說。

今年54歲的沙殿波來自黑龍江省黑河市。2017年7月，他只身從武漢來到咸寧，開了這家餃子館。

為什么要從武漢來咸寧？沙殿波的答案是，喜歡這座鄂南小城。侄女在咸寧工作，他來玩時，愛上了這里清新的空氣、閑適的生活。2014年，他就在咸寧買了房。

“房租便宜、生活壓力小；咸寧人熱情友善……”說起咸寧的好處，沙殿波滔滔不絕。他說，這輩子就在咸寧待著了，兒子也會來咸寧定居。

四個寒來暑往，餃子館自開業(yè)那天起，就沒有一天不營業(yè)。除了閑不下來，還有一個原因，讓沙殿波堅持每天開門——那就是為了在咸寧的東北老鄉(xiāng)。

這幾年，哈爾濱餃子館在身在咸寧的東北人中火了。

因為，餃子館除了賣各種口味、皮薄肉厚的正宗東北餃子，還有“小雞燉蘑菇”“豬肉燉粉條”等東北風(fēng)味，可以買到“哈爾濱啤酒”“東北大米”“東北酸菜”等東北特產(chǎn)。

離家千里的東北人，在這里寄托鄉(xiāng)愁。沙殿波不忍心讓他們的鄉(xiāng)愁無處安放，就堅持天天營業(yè)，這樣，他們就能隨時吃上一口“家鄉(xiāng)味”。

去年疫情期間，小區(qū)管家將沙殿波的二維碼發(fā)在業(yè)主群里，200多人加他好友買餃子。那些天，沙殿波天天忙得不可開交，但看到大家的好評，覺得再累也值得。

今年春節(jié)怎么過？沙殿波的計劃是：在除夕晚上將物業(yè)發(fā)放的春聯(lián)、福字貼上，整上魚、豬蹄犒勞自己，用手機(jī)看個春晚……“一個人也要過個好年。”他說。

當(dāng)然，餃子店會照常開門，沙殿波說，要用熱乎乎的餃子，填滿思鄉(xiāng)人的胃。

（咸寧日報全媒體記者　張敏　王馨茁）