近年來,赤壁市羊樓洞鎮不負“磚茶之鄉”盛名,成為了眾多游客追捧的旅游目的地。隨處可見的 茶園、路邊的巨型茶壺、歐亞萬里茶道源頭的石刻、滄桑肅穆的羊樓洞門樓,不斷映入眼簾的各色磚茶 店及磚茶廣告牌,磚茶的文化之美,正在這里不斷發酵。
一 羊樓洞門樓
從咸寧出發,約莫1個小時就到了羊樓洞。羊 樓洞門樓的對面有一口溫泉眼,雖然溫度已近零 界,但這里的水仍舊冒著絲絲熱氣,溫泉之鄉并非 浪得虛名。定教授介紹,在咸寧,這樣未曾開發的 溫泉,并不在少數。從門樓進去,一眼望過去是與門樓對角而立的 一排單層徽派建筑,這里是一片保存完好的徽派古 建筑群——雷家大院古群落。
二 雷家大院古群落
走出繡樓便能聽到一處清脆的水流聲,這是從山上引下來的山泉 水。這是茶園加工渥堆發酵用的水,滔滔汩汩,百年不斷。好山好水 出好茶,洞茶興盛多年,與這處好水密不可分。
雷家大院是這里保存較好的徽派古建筑群落,收藏了大量的歷史 遺跡,展示了川字青磚茶的歷史遺跡和制作工藝,是了解磚茶歷史、探 訪古民居遺跡的不錯去處。
一間四合院,保有明清建筑特色,給人瞬間穿越感。院內繡樓雕 梁畫棟,古色古香,清代建筑文化的厚重,都深深鐫刻在這一花一木一 紋理里面。
羊樓洞雷家子孫們傾情維建了雷家大院古民居群落,為學者游客 探訪古跡、文化尋蹤保留下了寶貴的文化財富。
三 茶文化展示基地
羊樓洞雷家第21代子孫雷鳴擁有濃厚的茶文化 情結,為傳揚洞茶文化,他將雷家大院打造成為羊樓 洞茶文化展示基地。
茶文化展示區內儲存了大量 19 世紀 70 年代英 商、俄商用玻璃鏡片照相機留存下來的珍貴照片,照 片記錄了洞茶制作過程,洞茶遠銷萬里的不易與艱 辛、輝煌與榮耀,也留存了茶業興起,婦女自我解放的 見證,一眼百年。
磚茶制作周期很長,原料需經三次渥堆,三次翻堆 發酵。為避免溫度過高,堆大堆后要縱橫交錯打洞通 風,存放時間越長,口感越醇厚。整個渥堆發酵需要七 八個月的時間,以帶給游客們最佳的口感體驗。
四 羊樓洞明清古街
在離古群落步行10分鐘左右,就是為大 家所熟知的羊樓洞明清古街。
早在幾百年前,這里就已是一個人口超 過四萬,擁有200家茶莊的國際貿易集散地。
早晚時分,綿延數里的峽谷間云霧繚繞, 云蒸霞蔚,朝霞夕照下的重山云峰,更是顯得 幽深秀麗,神秘莫測。山腳下,一條流淌著清 亮泉水的小溪,從萬山叢中蜿蜒而下,清澈甘 醇的泉水繞鎮而過,滋山養茶,使得這里的茶 葉品質優異,純正幽香。
茶商們用源源不斷的車馬,將靈山秀水 砌成的磚茶用雞公車從羊樓洞運到20多公里 外的新店裝船。然后,順長江到漢口,再逆漢 水至襄陽,走東口(張家口)或西口(包頭)至 俄羅斯恰克圖。用長長的駝隊,運至遙遠的 大草原和俄羅斯。或出長江,經海運到天津 或朝鮮、日本,舟車相連,蹄帆交替,開創出一 條遙遙萬里的茶馬古道。
編輯:chenguo